สมคิด (2530) ได้วิเคราะห์เชิงเศรษฐศาสตร์ ถึงวิธีการเลี้ยงหอยนางรม รูปแบบต่างๆ ที่มีในประเทศไทย และเมื่อสรุปต้นทุนการเลี้ยง หอยนางรม ตามชนิดพันธุ์ ที่เลี้ยงพบว่า หอยนางรมพันธุ์เล็ก จะมีต้นทุนเฉลี่ยไร่ละ 4,844.60 บาท โดยมีกำไรเฉลี่ยไร่ละ 5,818.50 บาท ในขณะที่ต้นทุน การเลี้ยงหอยนางรม ใหญ่เฉลี่ยไร่ละ 11,220.73 บาท และมีกำไรเฉลี่ยไร่ละ 24,960.47 บาท อย่างไรก็ตาม เมื่อวิเคราะห์ภาวะต้นทุน และกำไร ตามรูปแบบการเลี้ยง ในแหล่งเลี้ยงต่างๆ พบว่าในกรณีหอยนางรม พันธุ์เล็กการเลี้ยง โดยการใช้หลอดซีเมนต์ ที่นิยมกันในเขต จังหวัดระยอง จันทบุรี และชุมพร จะเป็นรูปแบบการเลี้ยง ที่ให้ผลผลิต และกำไรดีที่สุด ขณะที่การเลี้ยงหอยนางรม พันธุ์ใหญ่การเลี้ยงโดย ใช้วัสดุร่วมกันคือ หลอดซีเมนต์ควบคู่ ท่อซีเมนต์ โดยใช้ไม้ไผ่ผ่าซีก เป็นตัวล่อลูกหอย เป็นวิธีการเลี้ยงให้ ผลตอบแทนสูงสุด ดังมีรายละเอียด ของต้นทุนและกำไรของการเลี้ยงรูป แบบต่างๆ ดังนี้ คือ